Heute wird Brisco schon 3 Jahre alt! Da ich allerdings noch einen anderen Termin habe, gibt es keine Party, Geschenke natürlich schon.

Einen neuen Ball, einen neuen Drachen, eine neue Katze, ach ne, das ist ja die alte :), und natürlich ein paar Kekse. Da sie hier in den Rezepten stehen werden, gab es vegane. Meine Tiere ernähre ich normalerweise getreidefrei, allerdings bei Hundekeksen mache ich auch mal eine Ausnahme. Geburtstag feiert man ja nicht jeden Tag.

Das Rezept für die Bananen-Tofukekse? Ja, klar, hier.

Heute ist es sssoooo kalt vom eisigen Wind, da brauchte ich einen Seelenwärmer. Während Brisco sich genüsslich den Dreck und die Nässe aus dem Fell schüttelte (danke nochmal für die gesprenkelten Wände), bin ich schnell in die Küche gehuscht, und entstanden ist dies hier:

Ein 3 Minuten Microwellenkuchen in der Geschmacksrichtung Zitrone. Noch ist das Rezept nicht optimal, aber es kommt bald :) versprochen! So, dann geh ich mal die tolle Brisco-Schleuderwandkunst abwischen. BYE für heute

'Wenn ihr heute zu mir kommen könntet, ihr wärd überrascht: Es riecht mal nicht nach Kuchen, Schokolade oder Hund, heute duftet es nach hmmm, es duftet nach Sonne, Sommer, Urlaub, also süß, fruchtig und frisch. Ihr fragt euch, wie das sein kann, da draußen Matschepampe ist? Ich verrate es euch: Seit heute morgen läuft meine Dörrmaschine und produziert Fruchtleder. Ich habe Himbeer und Erdbeer am Trocknen. Drei Stunden ist es nun schon drin und ja, ich gebe es zu, ich habe schon genascht. Aber nur so die Ränder! Ehrlich! Sommer pur!!! Und das meine nicht nur ich, mein schärfster Kritiker, die Fellnase Brisco durfte auch probieren, nun himmelt er das Maschinchen an, als ob der Inhalt ihm ins Maul schweben könnte.

Ach, oh weia, ich trau mich gar nicht es zu schreiben, schon wieder wurde ich Opfer eines Kochbuchkaufrausches, aber diesmal konnte ich gar nicht lange überlegen.... anstatt zu diskutieren hat mein Sohn es ohne Kommentar in den Einkaufskorb gelegt und gesagt: Kein weiteres Wort! Na gut, wenn man es mir sssooo leicht macht, ich werde mich nicht beklagen. Und somit nenne ich das Buch The vegan Zombie Koche & Überlebe mein eigen.

Nicht nur das, ich habe auch gleich ein Rezept daraus nachgebacken, da ich Brownies brauchte. Hier das Originalrezept und hier kommt ihr zu meinem, etwas abgewandeltem.  Chris war so nett mir zu erlauben, es zu posten, den Link zu seiner echt abgefahrenen Seite findet ihr unter Links :)      

Tja, lange Spaziergänge sind hier nicht möglich, Sturm, Regen, Gewitter und nochmal Sturm...., wie sieht es bei euch aus? Brisco hat heute schwer zu schaffen gehabt, Treibball mit dem Ei, er ist ganz schön clever und kann das prima schon. Aber das Wetter hat auch was Gutes, oder? Und was? Genau, es ist Kuchenwetter, ich habe mich an Donats versucht und gut, dass ich sie gleich fotografiert habe, ehe Sohn in die Küche kam.

Schokoladen-Kokosdonuts:

   Ja, Urlaub ist immer schön, aber wenn man wegfährt ist es doppeltschön, zu Hause wartet meist nur die Hausarbeit, die sonst so liegenbleibt, jedenfalls bei mir..... und Silvester ist immer was besonderes. Also, erst hatte ich drei wunderschöne Weihnachtsfeiertage, danke dafür, und ja, jetzt glaube ich auch wieder an den Weihnachtsmann :)

Brisco war mit mir dieses Mal in Mecklenburg-Vorpommern, also mal ehrlich, ich dachte ja erst wir verlassen komplett die zivilisierte Welt :)

Und ja, dieser Anschein trügte uns auch nicht, es war wunderschön als wir über Kopfsteinpflaster holpernd am Ende des Weges ankamen und uns im Nichts wiederfanden. Häuser waren dort schon, aber hhmm konnte man das noch "bewohnbar" nennen? Nun, erstmal Vermieter anrufen, dieser war dann auch sofort da und zeigt uns an, über eine Grasfläche weiterzufahren, ... allein wäre ich niemals auf die Idee gekommen, dort mit dem Auto zu fahren, aber das war wirklich die Einfahrt :)

Das kleine Ferienhaus war super, es war sauber, hell, freundlich und praktisch eingerichtet. Die Heizung war schon an und man fühlte sich willkommen. Kurzum es war eine tolle Woche, der Wettergott war uns gnädig und schickte den weißesten und schönsten Schnee, den er hatte.

Silvester war laut und bunt, und Brisco ist sicher einer der wenigen Tiere, die sich über das Knallen und die bunten Raketen freuen. Baden konnte er auch noch, und die langen Wanderungen fand er eh supi.

Wir haben  Plätzchen  gebacken und gepuzzelt, gebastelt und gespielt. Und eins ist mal klar: Krümmel ist wunderschön gelegen und wir kommen gern wieder. 

Heute habe ich Badesalz und -kugeln hergestellt. Das geht schnell und macht Spaß. 

Lavendelhalbkugeln:

Die müssen noch eine Woche trocknen.

Totes Meersalz mit Orangenduft

Sehr angenehm auf der Haut.

Dienstag ging mein Handy und eine Kollegin fragte mich, ob ich Mittwoch frei haben möchte, sie hätte Zeit und Lust zu arbeiten. Was für eine Freude :) So gern ich auch arbeiten gehe, so ein unerwarteter freier Tag ist schon was feines. Tausend Dank dir noch einmal, liebste Lena.

Was macht man an einem unerwartet geschenktem Tag? Richtig, etwas, was man sich  nur selten gönnt, in  meinem Fall shoppen. Ich zog also los in die große Stadt und fand sogar einen der letzten freien Parkplätze im Parkhaus, schnell noch im Handy notiert wo das Auto steht und los gings.... Ich werde euch jetzt nichts von den vielen schönen Stunden erzählen, in denen ich bei einer Tasse Kaffee die hektisch hin und her wuselnden Menschen beobachtet habe, sondern euch meine erbeuteten Schätze zeigen.

Ich habe Nudeln gekauft, rein aus Linsen und rein aus Kichererbsen hergestellt, nun, die werde ich nach dem Verzehr dann wie gewohnt kommentieren.

Aber natürlich bin ich nicht am Bücherladen vorbei gekommen :) Ich war ja allein, also war dort niemand, der schon nach ner Stunde gejammert hat, er möchte weiter........ Ja, und in dem Buchladen habe ich wirklich unerwartet einen neuen Schatz gefunden.

Das Buch ist von Natalie slater und hat den verheißungsvollen Titel: Abgefahrn Vegan -good food for bad vegans

Ihr wollt einen Auszug aus dem Rezeptregister? Gern:

- Nacho-Käsesauce

Schokoladen Smoothie

Pastabällchen

Schoko Kokos Donuts

Besser als Sex Kuchen

Käse Makkaroni

usw, usw, usw......

Aftereight Torte als Geburtstagsgeschenk

Die erste Torte, die ich  mit Hilfer meiner neuen  "the mat" gestaltet habe. Der Fondant war noch ca 2 mm zu dick, aber geschmeckt hatte sie den Gästen :)

Diese Woche muss ich eine Torte herstellen und ich bin mir noch nicht sicher, ob ich sie mit Blütenpaste oder Fondant verziere. Da sie nur 2D wird, würde ich natürlich lieber Fondant nehmen, es ist essbar. Blütenpaste lässt sich leichter verarbeiten. Als mal sehen.... Brisco ist das alles egal, solange er an diesem Sonnentag eine große Runde laufen konnte. Wir waren nochmal am Kanal zum Planschen :)

Trotzdem hab ich noch ein paar Eulen hergestellt.